本来は柳の樽に入った日本酒のことを指し、家内に喜びが多いことを願う縁起物。関西では清酒料といい松魚料と同様、結納金の５％程度の金封を用意。竹飾りを用意するが、竹は潔白・節度を表している。結納品の仕方は地方によって違います。結納品の内容や品数も、飾り方もさまざま。関東と関西と大きく分けて比べてみてもかなり違いがあるようです！関東では、長方形の白木の台に、結納品九品目七品目、五品目の場合もすべてを横一列に並べるのが特徴。婚約指輪と家族書・親族書は、それぞれ小さな台にのせて添えます。また、結納品の内容は両家でそろえるのが原則。女性からの結納金は「半返し」か、それも省略する傾向に。取り交わし方も、挙式の半年前くらいに両家が1ヵ所に集まるなどして、同日中に行うのが普通。関西の結納は、一品を一つの祝い台にのせて、それを二列ないし三列に並べるのが基本。結納品のほかに、家族へのおみやげや高砂や宝船、鯛などのおめでたい装飾品を加えることも。
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