飛鳥時代、遣隋使の小野妹子が帰国の際に持ち帰った隋からの贈り物に紅白の麻紐が用いられており、それが水引の起源といわれています。以後これが宮中に広まり、室町時代には麻紐から紙になったようです。熨斗に様々な色、形、折り方のものがありますが、用途によって厳密に使い分けられているわけではないようです。現在では水引と共に熨斗紙や祝儀袋に印刷されているものも多く見られます。水引は細長く切った和紙をねじって細くし、こよりにしたものを5～10本程度並べて糊を引きます。これを乾燥させて水引の紐が出来上がります。どんな種類の贈り物にも用いる事ができますが、結婚祝いや見舞い、葬儀など場合によって色や結び方が変わります。水引は贈答品の装飾だけでなく、それ単体でもお正月飾りや結納品、結婚式の会場インテリアなどに用いられます。のし熨斗とは、熨斗鮑のしたあわびのこと。あわびは昔から珍重され、また、神聖視されていたことから、慶事・祝事の際の贈答品として重宝されてきました。
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